绿茶提取物中有一种叫做儿茶素（Catechi）。与其它多酚类化合物相比，儿茶素的抗氧化功效更强大。由于表儿茶素（Eicatechi）是儿茶素2R，3R立体异构体，意味着表儿茶素（EC）也是一种强大的抗氧化剂。此外，表儿茶素还对人体健康有许多好处。众所周知，表儿茶素上等黄酮类化合物有抗氧化作用和清除自由基等功效。针对......