荷叶提取物为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥叶提取物，主要含有生物碱类、黄酮类、挥发油类等成分。黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，对治疗冠心病、高血压等疾病有显著效果，并且有抗菌消炎的作用；既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品、饮料、食品防腐保鲜剂及化妆品中。

一、植物来源

为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥叶。

二、荷叶提取物的作用

1、抑菌作用

荷叶乙醇提取物对青霉、酵母菌、黑曲霉和红酵母都有一定的抑菌作用，但对酵母菌和红酵母的抑菌效果好于对青霉和黑曲霉的抑菌效果，并且随着提取物浓度的增大，抑菌作用增强。

2、减肥降脂作用

叶提取物能降低肌体消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收和加强油脂代谢及能量损耗的调节，从而有效抵制肥胖症。

3、抗氧化作用

荷叶的水提物是一种较好的抗氧化剂，在较低的浓度下即可显示出非常强的抗氧化能力。并且荷叶的甲醇提取物的抗氧化性与BHA相当，略高于á-生育酚。

4、抗惊厥作用

荷叶碱对由氨基酸引起的神经兴奋无选择性抑制。荷叶碱对谷氨酸引起的神经兴奋具有抑制作用，但对由天冬氨酸引起的神经兴奋的抑制作用较弱，对乙酰胆碱诱导的兴奋作用没有抑制作用。

5、解痉作用

荷叶提取物所含荷叶碱类物质，对平滑肌有解痉作用。

6、降压作用

荷叶的浸剂和煎剂，在动物实验中能直接扩张血管，引起中等程度的降压作用。

7、其他作用

生物碱具有抗病毒、抗炎抗过敏作用；总生物碱抗有丝分裂的作用,对胰脂肪酶有抑制作用；荷叶提取物有抑制HIV增殖的作用。

三、荷叶提取物的应用领域

1、在医药上应用

荷叶临床应用最多的是以复方的形式用于减肥降脂，已上市的复方有脂定宁、降脂宁、复方中药减肥胶囊、轻健胶囊、降脂Ⅰ号胶囊、红荷散等。主要用于动脉粥样硬化及高脂血症等。

2、在食品、保健品中应用

目前市场上的荷叶提取物制品有：荷叶压片糖果、复方荷叶冲剂、合剂、胶囊，各种荷叶保健茶、果味荷叶汁、荷叶金银花保健口香糖、荷叶保健牙膏、荷叶蜂蜜保健含片等。主要用于减肥及冠心病、高血压病、糖尿病、脑血管疾病的预防。