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白藜芦醇的抗氧化作用：一种重要的自由基清除剂
2023-09-25 17:31:16
【文章】
白藜芦醇是一种存在于多种植物中的多酚化合物，具有多种对人体有益的作用。其中，其抗氧化作用备受关注。本文将详细介绍白藜芦醇的化学结构、抗氧化作用及其在医药、美容和健康保养等方面的应用。一、白藜芦醇的化学结构和性质白藜芦醇的化学式为CHO₃，其分子量为128.15，熔点为250-254°C。白藜芦醇具有多个酚羟基......
