人参提取物是从五加科植物人参的根、茎叶中提取精制而成，其富含十八种人参单体皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。那么下文就来一起来了解一下人参提取物的功效与作用吧。

人参提取物的营养成分
人参茎叶提取物，主要含有多种人参单体皂甙，主要有Rb1、Rb2、Rd、Rc、Re、Ro、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2等。还含有少量的β-谷甾醇、黄酮类山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮甙和木犀草素葡萄糖甙。人参皂甙总含量一般在80－90%之间。
人参提取物的功效与作用
看完以上有关人参提取物的营养成分，那么关于人参提取物的功效与作用，想必会有一个大概的了解，下面为详细的人参提取物的功效与作用。
1、人参提取物的功效
（1）增加白细胞数量，提高人体免疫机能；
（2）促进物质代谢，增强体质、增强心肌收缩能力；
（3）抗疲劳、改善人体造血机能；
（4）抗衰老等多种功能，可用于冠心病、更年期综合症、隐性糖尿病、神经衰弱、贫血等症的治疗及肿瘤的辅助治疗。
2、人参提取物的作用
（1）应用于医药保健行业，可以配制成抗疲劳、抗衰老以及健脑的保健食品；

（2）应用于美容化妆品行业，可以配制成祛斑、减少皱纹、活化皮肤细胞、增强皮肤弹性的化妆品；

（3）人参提取物还可以用做食品添加剂。

说明：本文中介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献。
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