甘草提取物为豆科(Legumioae)甘草属(GlycyrrhizaLi.)乌拉尔甘草(G.uraleiFich.)、胀果甘草(G.iflateBat.)和光果甘草(G.glaraL.)的干燥根和茎经用水提取甘草提取物(甘草浸膏)后的残渣，用微温甲醇、乙醇、丙酮或己烷提取而得。其功能性成分为甘草黄酮、甘草黄酮A、甘草黄酮醇A、甘草香豆酮、甘草异黄酮A、甘草异黄酮B......